Entrantes

ENTRANTES

Fagottino di Bufala sobre fundata di Parmesano

Buffalo fagottino on parmesan fondue

Fagottino gefüllt mit büfell mozzarella

11,00€

Carpaccio clásico con rúcula y escamas de Parmesano

Classic beef carpaccio with rocket salad and slices of Parmesan

Klassiches Carpaccio von rind mit rucola und Parmesansplitter

13,00€

Carpaccio de pescado con cítricos

Fish carpaccio perfumed with citrus fruits

Fischcarpaccio mit zitrusfrüchten aromatisiert

13,00€

Bresaola con pomelo rosa

Bresaola with fresh pink grapefruit

Bresaola mit rosa grapefuit

13,00€

Jamón Serrano con Búfala

Parma ham with Buffala mozzarella

Parma Schinken mit Bufala mozzarella

15,00€

Bruschetta di melanzane con Bufala

10,00€

Insalata di endivia con salmone

10,00€

Steak tartar de solomillo

24,00€

IGIC incluido.

Ensaldas

ENSALADAS / SALAD

Ensalada Mixta

Mixed Salad

Gemischter Salat

8,50€

Insalata di finocchi, arance e olive nere

10,50€

Ensalada de rúcula con pera, parmesano y nueces

Rocket salad with pear, parmesan and nuts

Klassicher Rucolasalat mit birne, parmesan and nüssen

9,50€

Mozzarella di Búfala con tomates Cherry

Buffala mozzarella wuth Cherry tomatoes

Büffelmozzarella serviert mit Cherry tomaten

11,00€

IGIC incluido.

Sopas

SOPAS

Crema de patatas

Potatoes soup

Kartoffelcremesuppe

9,00€

Tortellini in brodo

Tortellini in clear soup

Tortellini in klarer Brühe

9,00€

Crema de calabaza

Pumpkin soup

Kürbissuppe

9,00€

IGIC incluido.

Arroces

ARROCES

Risotto al Azafrán

Risotto with Saffron

Safran-Risotto

1/2 Ración *

11,00€

1 Ración

15,00€

* Sólo entrante / Only as starter / Nur als vorspeise

Risotto con funghi (setas)

Risotto with mushrooms

Risotto mit steinpilzen

1/2 Ración *

11,00€

1 Ración

15,00€

IGIC incluido.

Ravioli

RAVIOLI

Ravioli con speck y taleggio

Ravioli with speck and taleggio cheese

Ravioli mit speck und taleggiokäse

1/2 Ración *

12,00€

1 Ración

15,00€

Ravioli de espárragos verdes

Green asparagus ravioli

Grünem spargel ravioli

1/2 Ración *

12,00€

1 Ración

15,00€

Ravioli con ricotta y espinacas

Ravioli filled with ricotta and spinach

Ravioli mit ricotta und spinat

1/2 Ración *

12,00€

1 Ración

15,00€

* Sólo entrante / Only as starter / Nur als vorspeise

IGIC incluido.

Pasta Fresca

PASTA FRESCA

Pappardelle con Boletus y Jamón Serrano

Pappardelle with Ceps, Smoked Raw Ham

Pappardelle mit Steinpilzen, Rohschinken

1/2 Ración *

12,00€

1 Ración

15,00€

Tagliolini con langostinos

Tagliolini with king prawns

Tagliolini mit riesengarnele

PASTA

FRESCA

1/2 Ración *

11,00€

1 Ración

14,00€

Pappardelle gamberi e asparagi verdi

1/2 Ración *

11,00€

1 Ración

14,00€

Gnocchi di patate al gorgonzola

1/2 Ración *

11,00€

1 Ración

14,00€

Tagliolini con salmón

Tagliolini with salmon

Tagliolini mit lachs

1/2 Ración *

11,00€

1 Ración

14,00€

Tagliatelle speck e radicchio rosso

1/2 Ración *

11,00€

1 Ración

14,00€

Pappardelle con crema di stracchino e spinaci

1/2 Ración *

11,00€

1 Ración

14,00€

* Sólo entrante / Only as starter / Nur als vorspeise

IGIC incluido.

Otras Pastas

OTRAS PASTAS

Spaghetti con tomate y albahaca

Spaghetti with basil and tomato

Spaghetti mit tomate und basilikum

1/2 Ración *

10,00€

1 Ración

12,00€

Spaghetti con Pomodoro fresco e ragu di gamberi

1/2 Ración *

12,00€

1 Ración

15,00€

Penne Arrabbiata

(picante / spice / pikanter)

1/2 Ración *

10,00€

1 Ración

12,00€

* Sólo entrante / Only as starter / Nur als vorspeise

IGIC incluido.

Mar

DEL MAR

Lubina a la parrilla

Grilled fillets of sea bass

Wolfsbarsch vom grill

20,00€

Spiedino di gamberoni

26,00€

Estos platos van acompañados con una guarnición.

Dorada mediterránea

Grilled fish gilt head mediterranea

Goldbrassefilets mediterranea

20,00€

Gamberoni al Curry e Papaya

26,00€

IGIC incluido.

Tierra

DE LA TIERRA

Tagliata de Buey con rúcula y parmesano

Tagliata grilled beef, rocket salad and parmesan

Tagliata auf mit rucola und parmesan

20,00€

Escalope de ternera con marsala

Veal escalope with marsala sauce

Kalbsschnizel mit marsala sauce

19,00€

Solomillo al balsámico

Filet of beef with balsamic sauce

Rindsfilet an balsamico-sauce

24,00€

Tagliata concebolla roja en salsa agridulce

Tagliata with red onion in bittersweet

Tagliata mit roter zwiebel, sauce zartbitter

20,00€

Saltimbocca alla romana

19,00€

Filetto di manzo con funghi porcini

26,00€

Entrecote di vitello burro e salvia

26,00€

Estos platos van acompañados con una guarnición.

IGIC incluido.

Dolcezze

DOLCEZZE

Panna Cotta

8,00€

Zabaione

8,00€

Affogato con caffé e amaretto

8,00€

Crème brûlée con jengibre

Crème brûlée perfumed with ginger

Ingwer Crème brûlée

8,00€

Varietá di helados y sorbete

(1 bola)

3,50€

Tiramisú

8,00€

Cassata della Casa

8,00€

Cantucci e vin santo

8,00€

Tortino con cuore di cioccolato fonduete

(Tiempo de preparación 15 min. / Waiting time 15 min.)

10,00€

Quesos variados

Selection of chesse

Käseauswahl

8,50€

IGIC incluido.